翠香清茶 ～Suikou Seicha Return～

多種類の品種茶を楽しめるイベントを開催しています。静岡をはじめとして7､8月の名古屋、9月の東京でも多くの方に静岡茶をお楽しみ頂ければと思っております。




さて、今回のキャッチコピーのひとつでもある「白ワインのような香りのお茶」は「翠香清茶」（すいこうせいちゃ）。先日の新聞でもご紹介いただきました。

私が最も思い入れのあるお茶のひとつと同音のお茶です。以前に「水香清茶」という素晴らしいお茶がありました。全く同じというのは不可能だけれど、そのお茶に通じるものにめぐり会えたらこの名を冠したアイテムを世に出してみたいと思っていました。

それが「翠香清茶」です。品種、製法も異なるので同じではありません。水香清茶は釜炒り製でありながら、日本茶らしい針のような形状をしたお茶でした。（翠香清茶は蒸し製のお茶になります。）全く違うのだけれど、拝見の時に浮かんだイメージにそのDNAを感じました。

会場にてぜひお試しください。日本茶の新しい未来の姿を感じるお茶になりました。






翠香清茶　￥1680/50ｇ袋入

日本茶専門店　錦園　石部商店
錦園店主　石部健太朗
日本茶インストラクター（02-0362）