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日本茶インストラクター Nishikien owner's weblog 


日本茶インストラクターの店主によるお茶や茶器などにまつわる事柄。

初夏の香味。八十八夜の茶

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八十八夜の茶。5月の陽射しと熟度を増した茶葉が相まって香味に厚みが生まれます。拝見をしていて味わいの中に初夏を感じようになるのはこの頃から。そして、残り僅かになった4月の初摘みのお茶だけが持つやわらかな優しさに懐かしさと別れを感じる時でもあります。

さあ、いよいよ、本格的な山間地生産茶の季節が始まります。

今年も八十八夜の新茶を販売し始めました。静岡伊勢丹B1Fおいしいふるさと村にて試飲販売会開催中です。期間は5月5日まで。是非、お立ち寄りください。

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日本茶専門店 錦園 石部商店
錦園店主 石部健太朗
日本茶インストラクター(02-0362)

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